Panduan kuliner London dari fish & chips klasik hingga fine dining bintang Michelin. Temukan street food, afternoon tea, dan kari India autentik.
London bukan hanya kota dengan sejarah panjang dan ikon arsitektur megah, tetapi juga surga kuliner yang menawarkan segalanya, dari makanan jalanan klasik hingga restoran bintang Michelin. Dengan keberagaman budaya yang dimilikinya, kuliner London mencerminkan perpaduan antara tradisi Inggris dan pengaruh global.
Artikel ini akan menjadi panduan kuliner London untuk menjelajahi hidangan khas, tempat populer, hingga pengalaman fine dining yang wajib dicoba.
1. Fish & Chips: Ikon Kuliner Inggris
- Deskripsi: Ikan goreng berbalut tepung renyah dengan kentang goreng tebal.
- Tempat terbaik:
- Poppies Fish & Chips di Spitalfields.
- Golden Union di Soho.
- Kenapa wajib dicoba: Hidangan klasik yang sudah ada sejak abad ke-19, identik dengan budaya kuliner Inggris.
2. Full English Breakfast
- Isi menu: Sosis, bacon, telur, baked beans, jamur, tomat, dan roti panggang.
- Tempat terbaik: The Breakfast Club atau café lokal di sekitar Shoreditch.
- Alasan populer: Porsi besar dan cocok untuk mengisi energi seharian berkeliling kota.
3. Street Food di Borough Market
- Lokasi: Borough Market, salah satu pasar makanan tertua di London.
- Pilihan menu: Sandwich daging panggang, keju artisan, paella, hingga makanan vegan.
- Kenapa menarik: Tempat berkumpulnya foodies dengan variasi makanan dari seluruh dunia.
4. Afternoon Tea: Tradisi Elegan Inggris
- Deskripsi: Teh disajikan dengan scone, sandwich kecil, dan kue manis.
- Tempat terbaik:
- The Ritz London untuk pengalaman mewah.
- Sketch dengan dekorasi artistik unik.
- Nilai budaya: Afternoon tea bukan sekadar minum teh, tetapi tradisi sosial khas Inggris.
5. Kari India dan Kuliner Asia
- Kenapa populer: London memiliki komunitas Asia Selatan yang besar, sehingga kari India menjadi bagian penting dari kuliner lokal.
- Tempat terbaik:
- Dishoom untuk pengalaman autentik.
- Brick Lane, pusat restoran India di London.
- Menu favorit: Chicken tikka masala, naan, dan samosa.
6. Fine Dining di London
- Restoran bintang Michelin:
- Restaurant Gordon Ramsay dengan hidangan Prancis modern.
- Alain Ducasse at The Dorchester untuk pengalaman gastronomi kelas dunia.
- Kenapa istimewa: London memiliki lebih dari 60 restoran bintang Michelin, menjadikannya salah satu kota kuliner top dunia.
7. Dessert Khas London
- Sticky Toffee Pudding: Kue lembut dengan saus karamel manis.
- Victoria Sponge Cake: Kue klasik berlapis selai stroberi dan krim.
- Tempat populer: Café kecil di Covent Garden atau Notting Hill.
Tips Menjelajahi Kuliner London
- Gunakan Oyster Card: Banyak restoran mudah diakses dengan transportasi umum.
- Jangan takut mencoba street food: Harganya terjangkau dan rasanya otentik.
- Reservasi lebih awal: Untuk fine dining dan afternoon tea, sebaiknya booking beberapa minggu sebelumnya.
Kesimpulan
Kuliner London menawarkan perjalanan rasa yang lengkap: dari fish & chips sederhana, brunch dengan full English breakfast, street food penuh warna di Borough Market, hingga fine dining bintang Michelin.
Bagi wisatawan, menjelajahi kuliner kota ini bukan hanya soal makan, tetapi juga tentang merasakan tradisi, budaya, dan keberagaman yang menjadikan London sebagai salah satu destinasi kuliner terbaik dunia.
Baca juga :
